Nel suggestivo contesto della Valle del Fino, due aziende si sono distinte per l’eccezionale qualità dei loro oli extravergine d’oliva, ottenendo le ambite 5 gocce dalla prestigiosa Guida Bibenda 2024. Masseria Erasmi e Frantoio Tini hanno brillato con i loro prodotti di eccellenza, rispettivamente l’olio EVO monocultivar Castiglionese 2023 e l’olio EVO monovarietale Leccio del Corno Mantegna 2023.
Incontro Strategico per la Valorizzazione della Cultivar Castiglionese
Il Sindaco di Castiglione Messer Raimondo, Vincenzo D’Ercole, ha convocato un incontro cruciale nel Municipio il 18 aprile 2024, al fine di discutere e promuovere il percorso di valorizzazione della Cultivar Castiglionese, tipica del territorio.
Le Aziende coinvolte nel progetto
Accanto ai rappresentanti delle due aziende premiate, Masseria Erasmi e Frantoio Tini, hanno partecipato anche membri dell’Amministrazione Comunale di Castilenti, inclusa la vice sindaca Sabina Mazzocca e l’assessore Filippo Antonelli, insieme all’esperto agronomo Leonardo Seghetti, incaricato del progetto di tutela della cultivar.
Guida Bibenda: Un Faro per la Qualità
La Guida Bibenda, emanazione della Fondazione Italiana Sommelier, è unanimemente riconosciuta come un’autorità nel campo della valutazione dei prodotti di eccellenza enogastronomica, dai vini alle grappe agli oli extravergine d’oliva. Con una diffusione che spazia dalla Cina agli Stati Uniti, la guida fornisce una guida autorevole per i consumatori e gli operatori del settore, sottolineando i migliori prodotti e le eccellenze culinarie.
Impegno per la Qualità e l’Eccellenza Territoriale
Il Sindaco D’Ercole ha sottolineato l’impegno costante dell’amministrazione nel valorizzare la Castiglionese, con l’obiettivo di conferirle un marchio di qualità distintivo che possa elevare la sua comunicazione e il suo valore intrinseco, rappresentando al contempo il territorio di appartenenza.
Questi riconoscimenti non fanno che confermare la bontà di tale percorso e incoraggiare ulteriori sforzi verso la valorizzazione di prodotti locali di eccellenza.
Un Appello alla Continua Eccellenza e alla Promozione
Daniele Erasmi, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier regione Abruzzo, ha ribadito l’importanza di continuare sulla strada della valorizzazione della Castiglionese, sottolineando l’unicità e la qualità di questa cultivar autoctona.
L’associazione si impegna costantemente nella promozione della qualità degli oli e dei vini, supportando i produttori che puntano all’eccellenza e garantendo ai consumatori gli strumenti necessari per apprezzare le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
Un Futuro Radioso per la Castiglionese
Con la Guida Bibenda 2024 a confermare la qualità straordinaria dell’olio extravergine d’oliva prodotto nella Valle del Fino, il futuro della cultivar Castiglionese si presenta radioso.
Grazie all’impegno delle aziende premiate, dell’amministrazione locale e degli esperti del settore, questa eccellenza territoriale continua a brillare, portando il nome di Castiglione M.R. sempre più in alto nel panorama enogastronomico nazionale e internazionale.