L’Accademia Italiana della Cucina dal 1953
L’Accademia Italiana della Cucina, è una istituzione culturale della Repubblica Italiana. La delegazione “Pescara Aternum”, fondata nel lontano 1953, è pronta per l’appuntamento annuale della consegna dei premi e dei diplomi. La Cerimonia si terrà Sabato 10 settembre 2022, nell’Aula consiliare del Comune di Pescara.
Riconoscimenti e Premi
L’appuntamento annuale, che celebra il rispetto dei Sapori e dei saperi tradizionali, dell’ Accademia Italiana della Cucina, attraverso la delegazione di “Pescara Aternum” conferirà una serie di premi dedicati a personalità e aziende che hanno contribuito in modo significativo alla promozione e alla valorizzazione della cucina regionale.
Il premio “Giovanni Nuvoletti”
Quest’anno, il riconoscimento va al Signor Leo Giacomucci, già Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara e dell’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, per il suo impegno nella diffusione della buona tavola tradizionale regionale.
Il premio “Dino Villani”
L’azienda “La Giara”, rappresentata dalla Signora Miranda Sborgia del Comune di Pianella, viene premiata per il suo impegno nella produzione di prodotti alimentari di qualità, con particolare menzione per i “carciofini in olio evo bio”.
Il premio “Massimo Alberini”
Il Caseificio artigianale Di Memmo, del Comune di Moscufo, viene premiato per la sua produzione di prodotti lattiero-caseari artigianali, rispettosi della tradizione locale.
Il Diploma di “Cucina Eccellente”
La famiglia Spadone, titolare del Ristorante “La Bandiera” nel Comune di Civitella Casanova, riceve il riconoscimento per il loro impegno professionale e per la promozione dei valori della tavola italiana.
Convegno di Studio e Tavola Rotonda
Prima della cerimonia di premiazione, si terrà un breve ma significativo Convegno di Studio dal titolo “Prodotti tipici e sviluppo del territorio”, coordinato dal giornalista Paolo Minnucci. Sarà un’occasione per discutere tematiche attuali e rilevanti per la promozione della cultura alimentare locale.
Partecipazione
Alla cerimonia prenderanno parte autorità istituzionali ed accademiche, testimoniando l’importanza e il prestigio dell’evento. Le conclusioni saranno affidate al Vice Presidente Vicario Nazionale AIC, Mimmo D’Alessio.
Degustazione Finale
La giornata si concluderà con una degustazione curata dai premiati, offrendo un’opportunità unica per assaporare le eccellenze culinarie dell’Abruzzo.
L’evento sarà un momento di celebrazione della cultura alimentare abruzzese, con un occhio attento anche all’innovazione e allo sviluppo del territorio. La cerimonia dei premi e dei diplomi dell’Accademia Italiana della Cucina rappresenta un tributo agli individui e alle aziende che presevano e promuovono il patrimonio gastronomico italiano.