Come Usare il Tartufo in Cucina: Grattugiato o a Lamelle? E all’interno la ricetta dei tagliolini al tartufo bianco per un piatto gourmet. Come Usare il Tartufo in Cucina: Grattugiato o a…
Gastronomia
Luca Cocciolone, pizzaiolo della pizzeria “La Torretta” de L’Aquila, ha conquistato il primo posto nella competizione Pizza in Tour a Chieti grazie al suo piatto unico, la Pizza dolce abruzzese. L’evento si…
Concorso Nazionale “Extra Cuoca” 2024: Finale il 3 Dicembre a Perugia Il concorso “Extra Cuoca” 2024, dedicato alla valorizzazione del talento femminile e dell’olio extravergine d’oliva italiano, è giunto alla sua fase…
Abruzzo Stellato 2025 celebra l’eccellenza gastronomica regionale con i ristoranti premiati dalla Guida Michelin Abruzzo Stellato 2025: i Ristoranti Premiati La nuova edizione della Guida Michelin Italia 2025 ha portato un’ondata di…
Brodetto di Foggia vincitore: trionfo al Festival del Brodetto a Ortona. Premiando l’arte culinaria del ristorante “Phoenix”. Brodetto di Foggia vincitore: trionfo al Festival del Brodetto Il Dream Team del ristorante didattico…
Ricette tapas da condividere: 4 piatti per stupire i tuoi ospiti per un aperitivo o una cena indimenticabile. Semplici, gustose e perfette. Ricette tapas da condividere: 4 piatti per stupire Mai sentito…
Un Tesoro d’Abruzzo Richiesto all’Estero L’Aglio Rosso di Sulmona è una delle varietà più pregiate di aglio in Italia, un tesoro d’Abruzzo richiesto all’Estero. Questo prodotto unico, è inserito nella lista dei…
La ricetta della “Carta del Pane” Sineglù è una proposta versatile e gustosa per preparare bocconcini di pane senza glutine, arricchiti con ingredienti salutari e saporiti. L’impasto, arricchito da mix di farine…
Un Piatto Tipico Abruzzese La cucina abruzzese è una celebrazione della tradizione gastronomica, con ricette che spaziano dalle preparazioni di mare a quelle contadine e di montagna, ecco un piatto tipico abruzzese.…
L’ammazzafame: Simbolo della Cucina Popolare dell’Abruzzo La pizza fritta abruzzese, conosciuta anche come “ammazzafame,” è un vero e proprio simbolo della cucina popolare dell’Abruzzo. Questo piatto, che va oltre la semplice frittella…