Gli Anellini alla Pecorara: Un Primo Piatto della Tradizione Abruzzese Gli anellini alla pecorara sono una ricetta tipica abruzzese, in particolare della zona di Elice, che rappresenta la tradizione contadina e pastorale…
Piatto perfetto
La ricetta della “Carta del Pane” Sineglù è una proposta versatile e gustosa per preparare bocconcini di pane senza glutine, arricchiti con ingredienti salutari e saporiti. L’impasto, arricchito da mix di farine…
Gianfranco Vissani: ricetta gourmet. Capellini ai pomodori verdi, brodo di capriolo, purea di sedano rapa e tartufo nero. Capolavoro stellare Presentazione: Gianfranco Vissani e la sua creazione culinaria Gianfranco Vissani, nato nel…
Un Piatto Tipico Abruzzese La cucina abruzzese è una celebrazione della tradizione gastronomica, con ricette che spaziano dalle preparazioni di mare a quelle contadine e di montagna, ecco un piatto tipico abruzzese.…
L’ammazzafame: Simbolo della Cucina Popolare dell’Abruzzo La pizza fritta abruzzese, conosciuta anche come “ammazzafame,” è un vero e proprio simbolo della cucina popolare dell’Abruzzo. Questo piatto, che va oltre la semplice frittella…
Scopri come preparare cucchiai finger food commestibili, ideali per accompagnare zuppe e vellutate. Ricetta sana e innovativa. Cucchiai Finger Food Commestibili: Ricetta Semplice e Sana La ricetta del cucchiaio finger rappresenta una…
Scopri come preparare il Pane di Saragolla casalingo con la ricetta di Massimo Tenisi. Ingredienti e procedimento per un pane delizioso. Pane di Saragolla Casalingo: Ricetta di Massimo Tenisi Pane di Saragolla…
La Tiella di Alici che esalta la bontà del pesce azzurro La tiella di alici è una ricetta tradizionale italiana che esalta la bontà del pesce azzurro con pochi e semplici ingredienti.…
Melanzane Gratinate a Beccaficu Da una ricetta siciliana, oggi vi presentiamo le Melanzane Gratinate a Beccaficu. In questa versione leggera, le melanzane vengono grigliate anziché fritte, come vorrebbe la ricetta tradizionale. Questi…
I Momenti Belli dell’Estate in Famiglia: La Preparazione della Salsa di Pomodoro L’estate in famiglia, soprattutto in Abruzzo, era un periodo speciale caratterizzato dalla tradizionale preparazione della salsa di pomodoro per l’inverno.…