L’Origine del Gelato: Un Viaggio nel Tempo L’origine del gelato è un argomento dibattuto, con varie teorie sulle sue radici in diverse parti del mondo. Origini Antiche: Cina e Medio Oriente Una…
Piatto perfetto
Benvenuti nella stagione delle fave, gioia per i palati e nutrimento per l’anima. In questo articolo esploreremo l’affascinante mondo di questo legume antico scoprendo le sue origini, le sue varietà e le…
Esistono due versioni ufficiali delle Pallotte Cace e Ove, ognuna con le sue caratteristiche uniche. La prima versione, quella classica, prevede l’utilizzo solo di formaggio e uova, senza alcun altro ingrediente. Questa…
Pupe e Cavalli nella tradizione abruzzese di Pasqua Nelle terre dell’Abruzzo, la Pasqua è celebrata non solo con riti religiosi ma anche con dolci tradizionali che portano con sé secoli di storia…
Ricetta originale pan di Spagna Il pan di Spagna è un dolce classico della pasticceria italiana, noto per la sua leggerezza e versatilità. La Ricetta originale pan di Spagna. La sua origine…
Per festeggiare l’ 8 marzo abbiamo scelto La torta mimosa di Fatto in casa da Benedetta La torta mimosa, icona della pasticceria italiana, ha radici che affondano negli anni ’50 a Rieti,…
“Li Bummalitt”: Lumachine di mare tradizionali Nel cuore della tradizione marinara di Francavilla, tra le storie di pescatori e marinai, si cela un tesoro culinario tramandato da generazioni: “li bummalitt” le lumachine…
Preparare il guacamole in casa Il guacamole, la celebre salsa messicana a base di avocado, è un vero e proprio trionfo di sapori e freschezza che porta subito allegria a qualsiasi tavolo.…
Confit fatto in casa… naturalmente gluten free Il confit è una tecnica di cottura di origine francese che trasforma gli alimenti in deliziose ed accattivanti pietanze. In questo articolo, esploreremo cosa si…
Parrozzini senza glutine e latticini Il Parrozzo, dolce tipico abruzzese dal ricco retaggio storico, ha da sempre conquistato i palati con la sua bontà irresistibile. E sebbene sia una delizia tradizionale, è…