Il Convegno “Alimenti e Salute”
Venerdì 13 dicembre 2024, alle ore 16:30, presso l’Auditorium del Rettorato di Chieti, si terrà il convegno “Alimenti e Salute”. L’evento è organizzato dall’Accademia dei Georgofili – Sezione Centro-Est, in collaborazione con la Scuola Superiore “G. d’Annunzio” e il Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e Salute dell’Università degli Studi “Gabriele d’Annunzio” di Chieti-Pescara.
Un approccio multidisciplinare alla relazione tra alimenti e salute
Il convegno esplorerà le connessioni tra la qualità degli alimenti e la salute umana, con particolare attenzione ai nutrienti che non apportano energia ma migliorano la qualità nutrizionale degli alimenti. La ricerca multidisciplinare fornirà un’analisi approfondita, passando dalla chimica alla tecnologia alimentare, dalla fisiologia alla medicina.
Esperti e scienziati di rilievo al convegno
Il convegno ospiterà esperti provenienti da vari settori, tra cui Giuseppe Bertoni, professore emerito dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, e il professor Francesco Cipollone della “d’Annunzio” di Chieti-Pescara. Interverranno anche la professoressa Tiziana Pietrangelo, presidente del CLM in Scienze dell’Alimentazione, e il Rettore Liborio Stuppia.
L’importanza del Premio “De Falcis” e degli interventi di Luca Violini
Durante il convegno, sarà consegnato il Premio “De Falcis”. Inoltre, l’attore e doppiatore Luca Violini parteciperà all’evento, arricchendo il programma con il suo intervento. In questo modo, l’evento non solo si arricchirà di contenuti scientifici, ma offrirà anche un’ulteriore dimensione culturale, rendendo la giornata ancora più interessante e coinvolgente per tutti i partecipanti. La presenza di Luca Violini contribuirà a rendere il convegno un momento di riflessione e intrattenimento.
Il ruolo dell’Accademia dei Georgofili e della “d’Annunzio” nella ricerca scientifica
Il professor Angelo Cichelli, Direttore della Scuola Superiore “G. d’Annunzio”, ha sottolineato l’importanza dell’Accademia dei Georgofili, fondata a Firenze nel 1753, per il progresso delle conoscenze in agricoltura e salute. In particolare, ha evidenziato come l’Accademia rappresenti un punto di riferimento internazionale per la ricerca e l’innovazione, svolgendo un ruolo fondamentale nel promuovere il progresso scientifico. Inoltre, ha sottolineato il valore di questa collaborazione con l’Università “G. d’Annunzio”, che contribuisce significativamente alla formazione accademica e alla crescita della comunità scientifica.
Un’opportunità per il territorio e la società
Il Rettore Liborio Stuppia ha commentato come il convegno si inserisca perfettamente nella missione dell’Ateneo, combinando ricerca, didattica e un’opportuna “esposizione” verso la società sui temi di salute e alimentazione. Inoltre, ha evidenziato come questa iniziativa rappresenti un’importante occasione per avvicinare il pubblico a tematiche scientifiche di grande attualità e rilevanza sociale. Pertanto, l’evento diventa una piattaforma ideale per favorire il dialogo tra accademia e comunità. In questo modo, l’Ateneo conferma il suo impegno verso il territorio, promuovendo una cultura del benessere e della nutrizione.
Il Convegno “Alimenti e Salute”: Dettagli dell’evento
- Data: Venerdì 13 dicembre 2024
- Ora: 16:30
- Luogo: Auditorium del Rettorato, Chieti
- Organizzatori: Accademia dei Georgofili, Scuola Superiore “G. d’Annunzio”, Università degli Studi “Gabriele d’Annunzio”
- Tema: Alimenti e Salute