Emozioni Italiane Via Firenze angolo Via Roma
“Il mio dolce preferito” è format TV dedicato a tutti i golosi e si rivolge sia agli appassionati della pasticceria che ai tecnici che vogliono prendere spunto sia sulla realizzazione che sulla comunicazione dei dolci. Federico Anzellotti, maestro pasticcere vincitore nel 2021 del “Prix Au Chef Pâtissier“, ha concepito questa idea con l’intento di mettere in mostra il mondo della pasticceria italiana in modo tecnico e frizzante, coinvolgendo anche attori.
Un approccio comunicativo efficace e veloce
“I video rappresentano oggi una comunicazione efficace e veloce. Questo format vuole dimostrare come rendere facile un processo difficile come il mondo della pasticceria. Ecco perché abbiamo preferito personaggi neutri nel mondo della cucina. Inoltre, vogliamo eliminare dall’opinione pubblica l’idea del pasticcere cattivo, troppo preso dalla precisione della ricetta. La pasticceria rappresenta un’arte e, come tutte le forme artistiche, deve essere anche gioco e divertimento. La pasticceria italiana oggi deve ritrovare unione e fare sinergia al fine di migliorare i processi di produzione e non solo le singole ricette. Questo è l’unico modo per competere a livello internazionale. Inoltre, c’è bisogno di studiare sempre di più e di avere una forte sinergia tra formazione, materie prime e tecnologie”, afferma Anzellotti.
Il mio dolce preferito: format TV per la pasticceria abruzzese
Questo originale format televisivo è patrocinato dalla Regione Abruzzo (assessorato all’agricoltura) e dall’Ita/Ice, con l’obiettivo di utilizzare i video come materiale promozionale del made in Italy nelle ambasciate italiane all’estero, sia durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che in eventi di rappresentanza del made in Italy. La partecipazione di Martina Stella, Milena Miconi, Massimiliano Rosolino, Luca Capuano e Dario Bandiera aggiunge un tocco speciale al programma. I registi d’eccezione Riccardo Recchia e Christian Marazziti contribuiscono a creare un’esperienza televisiva unica.
In conclusione, “Il mio dolce preferito” è un format televisivo che promuove e celebra la pasticceria italiana, mostrandola in modo accessibile e coinvolgente. Con il supporto delle istituzioni e la partecipazione di attori di talento, questo programma è destinato a valorizzare l’arte pasticcera e a diffondere il made in Italy a livello internazionale.