Dettagli del Porchetta Day Pianella 2024, dove Graziano Marramiero e Lucrezia Buccella si sono aggiudicati il primo posto con una porchetta.
Porchetta Day Pianella 2024: Graziano Marramiero Vince
Graziano Marramiero di Rosciano e la sua collaboratrice Lucrezia Buccella hanno conquistato il primo posto al “Porchetta Day” di Pianella 2024. Hanno preparato una porchetta con materie prime di alta qualità, arricchita da pachini, pinoli e scaglie di parmigiano. Questo piatto ha prevalso nella competizione tenutasi presso il ristorante-braceria “La Rossa”.
Premiazioni del Porchetta Day 2024 a Pianella
Il sindaco Teddy Manella e il maestro di cucina Santino Strizzi hanno premiato Marramiero e Buccella al termine di una gara gastronomica di alto livello. Sette eccellenti concorrenti provenienti dalle località più rinomate della regione hanno partecipato alla competizione. Hanno celebrato la porchetta come piatto unico della tradizione culinaria locale, accompagnandola con prodotti tipici, stagionali e a km zero.
Riconoscimenti per Miglior Equilibrio e Presentazione
Fernando Di Iorio dello Sporting Club di Chieti ha ricevuto il premio per il miglior equilibrio dei sapori. Ha presentato una porchetta servita con patate al coppo e verdure pastellate. La migliore presentazione è stata invece riconosciuta a Luciano Bosica di Castellalto. Ha proposto una porchetta con peperoni fritti, apprezzata per la sua creatività e presentazione impeccabile.
Premi della Giuria al Porchetta Day 2024
Il premio della giuria “Angelo Chiavaroli” è stato assegnato a Silvano Pinti con la porchetta Genobile, pomodori a pera di Francavilla e friselle, e a Luciano Tatasciore di Bucchianico, che ha accompagnato con successo la sua porchetta con i peperoni arrosto.
Riconoscimenti della Critica alla Gara di Pianella
I riconoscimenti della critica “Pasquale Pacilio” sono andati invece a Maria Angelucci con la porchetta La Premiata di Montesilvano, accompagnata da fagiolini, bietola e patate, e a Vincenzo Di Donato con la porchetta di Pennapiedimonte con verdure strascinate.
Ospiti e Piatti Fuori Gara al Porchetta Day 2024
Tra gli ospiti fuori gara, le finaliste nazionali del campionato della cucina per casalinghe Antonietta Ferrante e Ada Di Berardino hanno deliziato il pubblico con piatti tradizionali e dolci raffinati, dimostrando la diversità e la creatività culinaria del territorio.
Un Successo per il Porchetta Day a Pianella
“È stata una manifestazione esaltante,” ha spiegato il primo cittadino di Pianella, Teddy Manella, “che si è svolta in un clima ideale per esaltare le peculiarità dei nostri prodotti tipici.”
In giuria, tra gli altri, sono intervenuti il responsabile del Rotary Terre dei Vestini Pierpaolo Di Rocco, l’accademico della cucina Giuseppe Di Giovacchino, il titolare delle cantine Lampato Tommaso Patricelli, il cantante Maurizio Tocco e gli esperti Venanzio Buccella, Luigi D’Andreagiovanni, Barbara Di Marco e Alessandra Morena.